可乐鸡腿

正在为下周国标队聚会做准备。
Potluck是美国人常见的聚会方式。想法很简单:每个人带一份食物,与大家共享。
这个做法在国内不常见,我觉得好处有以下若干:
1,防止铺张浪费——国内年轻人常见的聚会方式中上饭店吃饭是首当其冲的,而同时大家聚会的主要目的并非享受美食,而是交流感情,而在饭店吃饭也并不便宜,至少远不如自己做来的实惠。
2,提供话题,交流感情——你这个菜怎么做呀?这就是一个新话题,从中引伸出家长里短生活乐趣无穷。
3,弘扬中华民族文化——美食文化,自然是博大精深,无论自己动手,还是大家交流心得,都能学习并弘扬这项传统瑰宝。
4,培养烹饪技能——独生子女们平时在家没有动力自己下厨,这就是一个好机会:总不能在朋友面前丢脸吧,好歹露一手,弄个拿手绝活。
5,在家中聚会,环境温馨

另外,这个想法终于解决了一个困扰我多日的问题:以前每次组织高中班级同学去看老师,结果都是老师请我们去饭店吃饭,破费很大,我们都很不好意思;现在可以组织同学到老师家,每个人要准备一道菜,实现荤素点心都安排好,这样主人省事省钱省力,其乐融融!

回到正题:本周六国标队期末聚会,我做可乐鸡腿约40个,今天尝试先作10个。应该是可乐鸡翅最为正统,不过,唉,鸡腿便宜得多……
好,可乐应该煮得差不多了,先写到这里,去加酱油继续炖。

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